« IL Y A DEUX FAÇON DE GÉRER LA PLANÈTE, L'UNE MÈNE AU JARDIN, L'AUTRE À L'USINE. L'UNE À LA MULTIPLICATION DE LA VIE, L'AUTRE À LA CONSOMMATION DE LA VIE. »
PIERRE LIEUTAGHI
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En latin, "Amare" signifie aimer et "Horto" signifie jardin.